RECEITA DE BOLO

 

Bolo de Especiarias

imagem ilustrativa.

Ingredientes:

• 5 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar 
• 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 3 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 1/2 colher(es) (chá) de sal
• 1/2 colher(es) (chá) de noz-moscada
• 1/2 colher(es) (chá) de cravo-da-índia em pó
• quanto baste de gengibre em pó
• 1 colher(es) (chá) de canela em pó
• 1 xícara(s) (café) de licor de cacau
• 1 xícara(s) (chá) de uva passa sem semente(s)
• 1 xícara(s) (chá) de frutas cristalizadas
• 1 xícara(s) (chá) de nozes picada(s)

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até esbranquiçar, Coloque os ovos e continue batendo. Acrescente o restante dos ingredientes, Peneirando os secos. Adicione as nozes e as passas. Asse em forma untada e polvilhada por aproximadamente 40 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Ou sirva com sorvete.


* Receita enviada por Aurélia *